• Nanotechnologie kommt zunehmend sowohl in Lebensmitteln als auch in Lebensmittelverpackungen zum Einsatz.
• Die Risiken des Einsatzes von Nanotechnologie im Lebensmittelsektor sind noch nicht hinreichend erforscht.
• Die Verwendung von Nanotechnologie in Lebensmitteln und Lebensmittelverpackungen wird von deutschen Verbrauchern noch sehr kritisch betrachtet.
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