Smoothies spiegeln den Wunsch der Verbraucher nach ursprünglichen Produkten ohne künstliche Zusatzstoffe wieder. Der Markt für das trinkfertige Obst ist noch nicht ausgereizt.
- Smoothies sind das Segment des AfG-Markts, das derzeit am dynamischsten wächst.
- Das trinkfertige Obst wird überwiegend von gesundheits- und genussorientierten Verbrauchern gekauft, die einen urbanen, aktiven Lebensstil pflegen.
- Hersteller fordern eine lebensmittelrechtlich verbindliche Definition der Fruchtgetränke.
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